Der Umwelthistoriker Dr. Matthias Deutsch informiert über Forschungen zu Hochwassern, Konsequenzen und Bauwerken. Der Erfurter Flutgraben schützt heute die Altstadt und zählt zu den nachhaltigsten Bauwerken des 19. Jahrhunderts. Er verdankt sein Entstehen dem Bürgermeister Richard Breslau und dem Baurat Wurffbain aus Arnstadt.

Wie Erfurt beinah auch Hafenstadt am Werra-Unstrut-Kanal geworden wäre, ist dabei eine Randepisode aus den 1920er Jahren.