Aram Behbodi kertoo, millaista yksityiskokin työ on (01:39) ja mitä konseptilla on annettavaa perinteiselle ravintola-alalle (13:00). Hän kertoo turkulaisuudesta, iranilaisista juurista ja lempiraaka-aineistaan (15:40) sekä avaa, miten rakennetaan uskottava somebrändi (20:30). Behbodi jakaa myös rakkaimman ruokamuistonsa, jolloin hän sai prinsessakohtelua Linnea Vihoselta (28:20) sekä kertoo, mikä on granaattiomenan epäkunnioittamista (31:24).