Trung Phan sinh ra và lớn lên ở Hội An, vùng đất mang đậm nét lịch sử lâu đời của miền Trung. Trong khoảng thời gian Nam tiến vào thành phố Hồ Chí Minh lập nghiệp, Trung có cơ hội làm quen với tách cà phê mỗi sáng trước khi đi làm. Sau đó, từ một dịp được thưởng thức ly Espresso pha bởi anh Võ Pháp - là thầy của Trung sau này - bạn tìm thấy đam mê với cà phê. Trung nỗ lực học hỏi, trau dồi kỹ năng pha chế nhằm mở ra hướng đi mới cho bản thân.

Công việc văn phòng tạo điều kiện cho Trung nuôi dưỡng đam mê. Đến năm 2015, bạn quyết định về Hội An lập nên thương hiệu The Espresso Station nhằm giới thiệu và chia sẻ gu cà phê mang đậm bản sắc cá nhân đến khách hàng. Không giới hạn mình, Trung đi nhiều nơi, học nhiều điều, tìm những cái hay để áp dụng vào việc vận hành quán. Bạn tin rằng ngoài việc thực hiện đúng quy trình, thì niềm đam mê và năng lượng tích cực của người Barista cũng chính là yếu tố quan trọng để ly cà phê đạt được chất lượng hoàn hảo nhất.

Facebook The Espresso Station: https://www.facebook.com/TheEspressoStation