近年は、食事の後の「シメパフェ」なるものが札幌から全国に発信されていますよね。

ブームというより、もはや「定番！」という方も多いのではないでしょうか。

北海道は乳製品がおいしい！ということで、以前から

札幌生まれの伊藤沙菜も「シメパフェ」を食べに行ってます ！

今日は、そんな中から手作りのジェラートを使ったパフェがおいしい

「パフェ専門店幸せのレシピスイート～Plus」に出かけてきました。

オーナーの髙﨑雄大（たかさきゆうだい）さんにお話を伺っていきます！