松鳥むうの旅とかごはんとか悶々とした気もちとか

# 106 「さばのゆ」にビリヤニ酒場が登場した理由(さばのゆ・なおさん1/2) from Radiotalk

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東京・経堂におもしろい人たちが日々ふらりと現れるイベント酒場「さばのゆ」。
各地のこだわった缶詰や調味料や興味深い本がある酒場なのだけれど、コロナ禍以降、「さばのゆ」に新たな名物ができました。
「ビリヤニ・ビリー」という名で登場するビリヤニ酒場。
なおさんが作る和風ビリヤニは酒との相性最高で、一度食べると日々恋しくなってしまう。
そんな美味美味ビリヤニの誕生秘話を聴いてみましたよ。

***ビリヤニ×粕汁イベント***
「さばのゆ」のなおさんが作る和風ビリヤニと粕汁を食べる会をやります。
粕汁って意外にもスパイスにめっちゃ合う！
特に、なおさんの和風ビリヤニには最高に合う！
ぜひ、ビリヤニの粕汁かけやりにいらしてくださいな♪

日時▶︎1/18(土)17:00〜22:00
場所▶︎さばのゆ
アクセス▶︎小田急小田原線「経堂駅」下車、徒歩約3分
*********

#さばのゆ
Instagram @sabanoyu

#ビリヤニビリー
Instagram @biryani_billy

#はらだなおこ
X @UH203
https://www.naokoharada.com/

#松鳥むう
Instagram @muumatutori
粕汁専用Instagram @kasujilu_muu
http://muu-m.com/


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