En 2001, Alexandre Kapps a 22 ans. Ce jeune Isérois, qui vit à Bourgoin-Jallieu, s’envole pour les États-Unis afin de réaliser un stage de fin d’étude dans le restaurant de Daniel Boulud, un chef français installé à Manhattan. Il se trouve donc à New York le 11-Septembre.

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.