熱浪島南洋蔬食連鎖

最近幾年蔬食風潮席捲全球，植物性飲食除了給身體更少的負擔外同時也對環境更友善，例如減少能源消耗、避免森林樹木的砍伐、降低碳排放等等，而隨著素食人口越來越多，素食料理的選擇也越來越多樣化、越來越豐富，在這集節目中我們邀請到熱浪島南洋蔬食連鎖的廖惠如執行長，來跟大家分享美味的蔬食料理。