2024年11月15日(金) 「OMOIDE IN MY GLASS」

出演：BIHIND THE CASK　澤田凌　　Wine Dancer　高村誠一郎

ウイスキーのエキスパート澤田さんとワインのエキスパート高村さんによるお酒トークです。

#32は、誠さんのワインです！

来週解禁になるボージョレ・ヌーヴォーに因みまして、2022年のボージョレ・ヌーヴォーを持ってきてくれました！

しかもワイン好きなら知らない人はいないブルゴーニュの至宝と称される名門「ルロア」のボジョレー・ヴィラージュ・プリムールです。

誠さん曰く、ボージョレ・ヌーヴォーは寝かすと美味しくなるそうです。

つまみはニセコ・シャルキュトリーアカイシのサラミ三種と誠さんお手製の牛すじ煮込みです。絶品でした！

ボージョレ・ヌーヴォーは、「今年もワインが出来ました！良かった！乾杯！」というもので、ガブガブ飲みましょう！

本日も、ノーカット版をお聴きください！