Entrevista com Felipe Romano, artista visual e um dos apresentadores do podcast Barman das Horas Vagas, natural de Jundiaí-SP, reside na Dinamarca há mais de 10 anos.

Nesse episódio falamos sobre as origens, consumo e características do akvavit, o destilado típico dos países nórdicos, além de um panorama geral sobre a culinária popular do dia a dia dos dinamarqueses.

O Podcast Barman das Horas Vagas - Cultura Alcoólica para Amadores - foi ao ar pela primeira vez no início de 2020. O programa é preparado especialmente para o público não profissional e tem como objetivo principal a difusão da cultura da coquetelaria e a formação de um novo público, até então, distante do universo dos coquetéis.

Romano é um barman de família. É casado e pai de 7 filhos. É artista visual de formação acadêmica e hoje trabalha como técnico gráfico em uma das maiores gráficas industriais da Europa. Nas horas vagas, prepara coquetéis para bem receber seus convidados ou somente para apreciar e aprender mais sobre os clássicos da coquetelaria. Idealizou o podcast quando se cansou de procurar, sem encontrar, um podcast assim, em português.

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