Ein riesiger Meilenstein im ersten Lebensjahr eines Kindes ist die Beikosteinführung – Babys erste Nahrung, die nicht aus Mutter- oder Premilch besteht. Kaum ein anderes Lebensmittel ist in seinem Einsatz dabei so angstbehaftet wie die Nuss. Verschlucken und allergische Reaktionen stehen dabei ganz oben auf der Liste der Notfallsituationen. Gleichzeitig gehören Nüsse aber als pflanzliche […]