本日はラーメンの日！今回はまたまた久しぶりの通常のラーメン回ということで3月1日にラーメン激戦区池袋にグランドオープンした「むかん池袋」になんとオープン初日に行ってきたよーという二週間以上前の話（笑）を、当時来店ハードル激高だった中野坂上のむかん1号店～今日に至るまでのむかんの歩みを振り返りつつしゃべっていこうと思います