Sangiovese IGT: Il sangiovese IGT della box di Avoja è un vino biologico, dal colore rosso rubino, il re incontrastato dei vini rossi del centro Italia. È un vino armonioso e genuino. Ha aromi di frutti rossi e neri, tra cui spiccano amarena, mora e prugna e floreali di violetta e di rosa. Si hanno anche sentori vegetali e di erbe aromatiche dal gusto pieno e avvolgente. È un vino fermo, dal sapore asciutto e aromatico. Per questo il team di Avoja ha deciso di proporvelo in abbinamento alla nostra degustazione: il filari di luna si accosterà benissimo al piatto principale grazie alle note floreali, senza sopraffare la dolcezza dei fagioli cannellini di Atina DOP. Dato il retrogusto di amarene, è il vino perfetto da degustare insieme al miele di Sulla e alla Valtellina Casera DOP. Ti consigliamo di servirlo alla temperatura di 16-18° C.