【ラジオ番組“未来へのタカラモノ”こぼれバナシ】

今週はアフリカ大陸南部の国レソトにフォーカス。

タカラモノを紹介してくれるのは、現地でボランティア活動をしている渡邊莉瑚さんです。

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レソトの国民食がパパとモローホです。

パパは、トウモロコシの粉をお湯で練って作る主食で、日本の白米のようにおかずと一緒にいただきます。

あまり味を付けず、素朴な感じで食感はちょっともっさりしたマッシュポテトのようです。

モローホは、青菜を油と調味料で炒めた副菜で、パパとセットの「パパカモローホ」がレソトの食卓の定番です。

ここに、牛肉の煮込みやチキンやヤギなどのお肉がメインのおかずとして合わせられます。

また、「モトーホ」と呼ばれる酸味のある飲み物もスタミナドリンクとして愛されています。
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「コスモアースコンシャスアクト　未来へのタカラモノ」

TOKYO FM/JAPAN FM NETWORK 38 局

毎週月曜～金曜　AM6:40～ 放送しています！

ラジオもぜひ聴いてくださいね♪

またAudeeでも聴くことが出来るので、そちらもチェックしてみてください。

https://audee.jp/program/show/8271