Pour ce nouveau numéro de Game Changer, on accueillie Elisabeth Debourse, la rédactrice en chef du guide Le Fooding depuis 2021. Autrement dit, si vous vous intéressez un tant soit peu au bien boire et au bien manger, elle est un phare précieux dans la jungle des bonnes adresses en France, et depuis peu en Belgique. Si ce podcast nous permet de revenir sur ce qu'incarne Le Fooding, et sur son incursion récente sur les terres belges, il est aussi l'occasion de se pencher dans le détail sur le deuxième album du folkeux américain Elliott Smith, et d'essayer de comprendre pourquoi ce magnifique disque sorti en 1993 a joué un rôle important dans la vie de cette Bruxelloise plus pétillante qu'une bonne Gueuze.

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