Georgus und Marks (23. und 25. April),

die bringen oftmals was Arg’s;

Philippi und Jakobi (1. Mai),

sind dann noch zwei Grobi;

Pankraz, Servaz, Bonifazi (12., 13., 14. Mai),

das sind erst drei Lumpazi.

Oft der Urban gar (25. Mai),

ist streng fürwahr,

und Peter und Paul (29. Juni),

die sind meist nur faul.

Servaz muss vorüber sein, will man vor Nachtfrost sicher sein.

Nach Servaz kommt kein Frost mehr her, der dem Rebstock gefährlich wär’.

Servatius’ Hund (Mund) der Ostwind ist – hat manches Blümlein totgeküsst.