In einem Keller in Halles nödlichstem Stadtteil Seeben wird gerade geforscht. Und zwar an unserem Speiseplan. Der soll in Zukunft nämlich noch vielfältiger und vor allem klimaverträglicher werden. Die leitende Forschungsfrage dabei: Gibt es vielleicht eine  Möglichkeiten, der aktuellen Fleischproduktion eine zusätzliche Alternative zur Seite zu stellen? Also neben den bekannten veganen und vegetarischen Substituten. Könnte das vielleicht auf der Basis von Insekten klappen? In denen liegen große Hoffnungen. Sie liefern u.a. eine ganze Menge Proteine bei vergleichsweise einfacher Herstellung. Vor allem dann, wenn man zum Vergleich die klimaschädliche Massentierhaltung heranzieht.

Im Podcast spricht Jakob Liese-Held mit Magda Riede über ihr Projekt "Ms Worm".

Wir wissen übrigens was zu tun ist! Unseren Klimastadtplan für Halle und Umgebung findest Du hier.

Erratum: leider hatten wir den Nachnamen von Magda falsch übernommen. Von daher kam in manchen SocialMedia-Kanälen der Nachname "Mäder" vor. Entschuldigung Magda!!

Startnext: Ms Worm | Insekten – waren vor langer Zeit auf unserem Speiseplan...

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Opener:

Soundbett-An-/Abmoderation

Jingle: "Mein Zero"

Jingle: "Das Quiz"

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