Formålet med Stroop-testen er at evaluere den kognitive interferens, der opstår, når informationen fra ordets betydning konkurrerer med informationen fra farven på blækket. Hvis deltageren har svært ved at undertrykke automatisk læsning af ordet og fokusere på farven, kan det indikere problemer med selektiv opmærksomhed og kognitiv kontrol. Stroop-testen er blevet anvendt i forskellige kliniske og forskningsmæssige sammenhænge for at undersøge kognitive funktioner og identificere eventuelle kognitive problemer eller lidelser.