宗谷海峡を中心に、オホーツク海と日本海に面している

稚内は、日本最北の街。

「稚内空港」から、市内へは車でおよそ３０分程度です。

海に面した土地ならでは・・・自然が豊かで新鮮な海の幸を１年中楽しめます。

数多くの名物や美味しいものが沢山あるんです。

今月はじめにご紹介しました・・・

水揚げ量、日本一を誇る「ミズダコ」を使った「たこしゃぶ」。

稚内の「風土」が育んだ特別な味といえると思います。

「稚内牛乳」。

特別な素材が沢山の稚内には、

美味しいスイーツショップやベーカリーも沢山ありました。

今週はその中から、稚内の住宅街にある

お店をご紹介しましょう！

「baka cafe らふ」の店主の熊中さんに

お話を伺いました。