Boerderij Hoeve Biesland teelt op biodynamische wijze, wat nog een stapje verder is dan biologische landbouw met zo veel mogelijk gesloten kringlopen. Groenteboerin Linda Duijndam is derde generatie en startte een boerderijwinkel op het erf; een begrip in de omgeving.

Met Linda spreek ik over biodynamische landbouw en ik durf het aan om vragen te stellen over een gevoelig onderwerp in de melkveehouderij: stierkalfjes. Linda doet een verrassende uitspraak: 'Eigenlijk zou op ieder pak melk moeten staan hoeveel stiertjes het heeft gekost.'
Luister deze aflevering om te horen hoe dat precies zit.

Meer informatie over Hoeve Biesland op www.hoevebiesland.nl en volg ze ook op Instagram.

Met dank aan Jeroen van der Ley voor de tune en Terilekst voor de montage.

Helemaal naar de Kroten! is een podcast van De Platte Stad. Volg me ook via Instagram.