Die Knives and Coffee war ein unvergessliches Event und hat Hamburg definitiv auf die Karte der Messerwelt geholt. Unter anderem habe ich von Fabian Nachhilfe am Wasserstein bekommen, Jannik von Daily Customs eine exklusive Ankündigung entlockt und von Uli Hennicke über den Entstehungsprozess von Custom- und Serienmessern erfahren. Stände hatten hier außerdem die Altonaer Silberwerkstatt, Heidi Blacksmith, Daily Customs und Martje mit ihrer Schmuckstuv und auch einige der Besucher habe ich befragt.