Conversei com o enólogo Pascal Marty, da Viña Marty, um francês que está há muito tempo no Chile e que um dia, depois de ir muitas vezes ao Japão, resolveu fazer um vinho usando as leveduras de sake. Parece meio estranho pra você? Para mim pareceu bem diferente também. E posso dizer que foram alguns dos vinhos mais interessantes que já provei. Acompanhe a conversa e mande aí as suas dúvidas, perguntas ou sugestões de próximos episódios.