Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) raporuna göre bugün 820 milyonun üzerinde insan kronik açlık çekerken, bizler her yıl neredeyse 1.3 milyar ton gıdayı israf ediyoruz. Üretilen gıdamızın 3te biri israf oluyor. Her yıl 250 km3 su, yenilmeyen ve yenilmeyecek gıdayı üretmek için kullanılıyor. Temiz suyumuzun %25'i. Tuz Gölü'nün hacminin 18 km3 olduğunu düşündürsek, her yıl 14 tane Tuz Gölü kadar suyu hiç yemeyeceğimiz gıda için israf ediyoruz.

İsraf, üretim yerinde, depo alanında, bize ulaşırken, hâl ve pazarda ve evimizde olurken; biz bugün tüketici gözüyle sondan başa doğru neler yapabileceğimizi konuşacağız.

Videosunu izlemek için:

https://www.youtube.com/watch?v=FRkpVL4qldM&t=15s&ab_channel=KentteEkolojikHayat

Blog yazılarını okumak için:

https://www.kentteekolojikhayat.com/

Instagram'da beni takip etmek için:

https://instagram.com/kentteekolojikhayat