Peter Bienefelt heeft wat met brood, heel veel met desem, ja zoveel dat hij na een intensieve voorbereiding en strijd met de concurrentie, World Master Baker van 2018 werd. Peter reist de wereld over om trainingen en demonstraties te geven. En hij is nog lang niet klaar, uitgeleerd en uitverteld over alles wat met brood en desem te maken heeft.

Vorige jaar startte hij zijn eigen bakkerij in Rhoon en binnenkort opent hij er een broodcafé bij. 

Hoe haal je de top?

Veel luisterplezier.