Entrevista com o Cuteleiro Darlan Salles, natural de Vacaria no Rio Grande do Sul.

Começou a pesquisar sobre o tema consertando uma faca por hobby, após diversos contatos e estudos iniciou a confecção de sua primeira faca e não parou mais.

Seus principais clientes são os Chefs de Cozinha, Churrasqueiros e Sushimans de todo o Brasil.

Cada projeto é único, onde o cliente escolhe desde o tipo de material, tipo de forja, cabo, acabamento, design, balanceamento entre outros detalhes.

Darlan é especialista na confecção no estilo das facas japonesas e vem ganhando cada vez mais o reconhecimento pela qualidade de suas facas.

@darlan.salles.knives

Fique por dentro das novidades, siga nosso Instagram:

@paladar.distinto