「うちの子、まるで感情のジェットコースター！」そんなお悩みを抱える親御さん必聴です！実は、子どもの激しい喜怒哀楽やイライラ、怒りの原因は血糖値の乱高下、通称「血糖値スパイク」にあるかもしれません。甘いお菓子や菓子パン、ジュースなど、何気ないおやつが引き起こす心身への影響を徹底解説していきます。分子栄養学に基づき、血糖値を安定させる具体的な食事の工夫、特にタンパク質を意識したおやつの選び方をご紹介し、穏やかな毎日を取り戻す手助けをします！

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