Ich spreche mit Wolfgang Siegert vom Institut für Tierernährung der Universität Hohenheim über die Ernährung von Nutztieren. Schwerpunkte sind dabei Schweine und Geflügel, wir reden aber auch über Wiederkäuer. Es geht um die Ernährung in den verschiedenen Lebensphasen, um die Auswirkung der Ernährung auf die Produktqualität und um Möglichkeiten, Futtermenge und

-zusammensetzung zu optimieren.