Découvrez Les ailes de Saison, le podcast qui donne des ailes à votre séjour ! Dans ce nouvel épisode, nous tendons notre micro à Bertrand et Bernard Doussineau, producteurs de truffes.

Le saviez-vous ? Il n’y a pas que des champs de céréales en Beauce ! On y produit également des truffes. Figurez-vous qu’il existe même l’association des trufficulteurs de Beauce Val de Loirequi réunit une trentaine d’exploitants. 

Mais comment faire pour produire des truffes en Beauce ? Comment ce projet a-t-il vu le jour ? C’est ce que vous allez découvrir dans cet épisode. Bonne écoute ! 

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