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16: Coxinha (o alimento!)
Em São Paulo, na minha cidade natal, o nome dessa comida antigamente denominava prejorativamente os policiais militares, imagino que o por que disso seja da preferência que os mesmos tem assim como o vicio dos policiais americanos tem por donuts.
A posteriori, essa alcunha foi dada a pessoas supostamente certinhas e com certos inclinamentos políticos conservadores, uma renda superior a média nacional e que se veste com roupas um tanto… esnobes, mostrando que usa marcas caras aos quatro ventos.
Na minha opinião, acho injusto com o tema desse episódio, que foi a primeira receita genuninamente brasileira que aprendi depois que mudei de país. Mas será que é realmente brasileira? É o que vamos ver, e ainda não entendeu, o episódio de hoje é sobre COXINHA.
Se quiser falar mais e mandar seu recadinho, sempre estou no Twitter e no Instagram
Twitter: http://www.twiter.com/ocaiosan
Instagram: http://www.instagram.com/ocaiosan
########## CITADOS NESSE EPISÓDIO ##########
Bar Veloso SP: http://www.velosobar.com.br/
Padaria Real Sorocaba / SP: https://www.padariareal.com.br/
Panetteria ZN: https://www.panetteriazn.com.br/
Links da pesquisa:
https://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Reportagens/Comida/noticia/2016/03/historia-da-coxinha-rainha-do-boteco.html
http://cafedonuts.com.br/index.php/quem-inventou-a-coxinha/
https://minilua.com/como-surgiu-coxinha/
http://www.saopauloinfoco.com.br/historia-da-coxinha/
https://www.huffpostbrasil.com/entry/coxinha-frango-origem_br_5cdc14a1e4b0437438c4e675
O post 16: Coxinha (o alimento!) apareceu primeiro em Refogado.
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By Caio SanEm São Paulo, na minha cidade natal, o nome dessa comida antigamente denominava prejorativamente os policiais militares, imagino que o por que disso seja da preferência que os mesmos tem assim como o vicio dos policiais americanos tem por donuts.
A posteriori, essa alcunha foi dada a pessoas supostamente certinhas e com certos inclinamentos políticos conservadores, uma renda superior a média nacional e que se veste com roupas um tanto… esnobes, mostrando que usa marcas caras aos quatro ventos.
Na minha opinião, acho injusto com o tema desse episódio, que foi a primeira receita genuninamente brasileira que aprendi depois que mudei de país. Mas será que é realmente brasileira? É o que vamos ver, e ainda não entendeu, o episódio de hoje é sobre COXINHA.
Se quiser falar mais e mandar seu recadinho, sempre estou no Twitter e no Instagram
Twitter: http://www.twiter.com/ocaiosan
Instagram: http://www.instagram.com/ocaiosan
########## CITADOS NESSE EPISÓDIO ##########
Bar Veloso SP: http://www.velosobar.com.br/
Padaria Real Sorocaba / SP: https://www.padariareal.com.br/
Panetteria ZN: https://www.panetteriazn.com.br/
Links da pesquisa:
https://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Reportagens/Comida/noticia/2016/03/historia-da-coxinha-rainha-do-boteco.html
http://cafedonuts.com.br/index.php/quem-inventou-a-coxinha/
https://minilua.com/como-surgiu-coxinha/
http://www.saopauloinfoco.com.br/historia-da-coxinha/
https://www.huffpostbrasil.com/entry/coxinha-frango-origem_br_5cdc14a1e4b0437438c4e675
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