Tutti conoscono la Lomellina per la produzione risicola, ma non tutti sanno che qui si coltivano anche alcuni ortaggi che meritano davvero di essere assaggiati: in questa puntata scopriamo insieme l'asparago di Cilavegna, la cipolla rossa di Breme, la zucca Bertagnina di Dorno e gli altri ortaggi tipici della Lomellina.

Buon ascolto,

Serena Scansetti

guida turistica abilitata

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Per saperne di più:

Rossi G. e altri, Le varietà agronomiche lombarde tradizionali a rischio di estinzione o di erosione genetica, Pavia, 2019