第16回の #ドタサイ のテーマはチョコ×科学！五十嵐美樹のほろ苦いバレンタインデーの思い出とは…!?600倍甘い!?プレジロンチョコレート！美味しさの秘訣は5型結晶！実験と料理は別問題！

0:12頃～オープニング#16 【ターミネーター】かよ！

1:38頃〜【ペニシリン記念日】とは!?フレミング話

5:11頃～【600倍甘い】チョコレート作り!?

8:30頃～美味しいチョコの【結晶構造】

14:32頃～お便り：五十嵐美樹からチョコが欲しい

16:09頃～エンディング#16 レシピ募集

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