Zawód Profesjonalista

16 "Zużywam 24 kg mascarpone na weekend" - rozmowa z właścicielką pracowni cukierniczej Moniką Klab


Listen Later

Wesele bez tortu? Trudno to sobie wyobrazić! Ale czy wiesz, co dzieje się za kulisami, zanim piękne piętra słodyczy trafią na salę? Monika Klab – właścicielka cukierni "Bezcukrowe słodkości" w Łodzi – zdradza sekrety swojej pracy i weselnych zamówień, które potrafią zaskoczyć nawet doświadczonych cukierników. Z naszej rozmowy dowiesz się:
✅ Jak porzucić etat w banku, żeby piec torty dla par młodych (i przeżyć)?
✅ Ile kosztuje tort weselny w 2025 roku na 100 osób i co wpływa na jego cenę?
✅ Kiedy zamówić tort na wesele?
✅ Czego NIGDY nie zamawiać na wesele, jeśli chcesz uniknąć kulinarnej katastrofy?
✅ Dlaczego tort z monoporcji na wesele to dobry pomysł?
✅ Jak przewieźć 5-piętrowy tort, żeby nie runął po drodze?
✅ Jakie były najdziwniejsze, najbardziej szalone i najbardziej wzruszające zamówienia w historii cukierni Moniki
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Zawód ProfesjonalistaBy Agnieszka Danowska - Tomczyk