Theo phong tục, vào đêm giao thừa và những ngày Tết, mâm cỗ cúng luôn được các gia đình nấu nướng và bày biện thịnh soạn, đầy đủ, bao gồm: mâm ngũ quả, hoa tươi, nhang đèn, đĩa gà trống luộc và các món ăn mặn với tâm mong cầu được thần linh và hương linh gia tiên gia hộ cho một năm mới được bình an, làm ăn phát tài phát lộc.