Etwa 4 -5 Eier essen wir pro Woche durchschnittlich. Das beinhaltet nicht nur das Frühstücksei oder Spiegeleier, sondern auch verarbeitete Eier, die sich z.B. in Nudeln befinden. Aber wie viel Platz hat eine Legehenne eigentlich in Bodenhaltung oder Freilandhaltung? Ist Bio wirklich besser? Was hat Einfluss auf die CO2-Bilanz von Eiern? Und wieso gelten für gefärbte Eier andere Regeln als für ungefärbte? In unter 10 Minuten wisst ihr mehr!

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