In questa puntata esploriamo il lato bianco del Piemonte: una regione nota per i suoi rossi, ma che sa sorprendere anche con eleganti, longevi e aromatici vini bianchi!🍇 Moscato Bianco: cuore aromatico della regione, con Asti DOCG spumante dolce e Moscato d’Asti DOCG frizzante a bassa gradazione🍾 Alta Langa DOCG: spumanti metodo classico da Pinot Nero e/o Chardonnay, con minimo 30 mesi sui lieviti🥂 Gavi DOCG (Cortese): secco, elegante, con versione Riserva e Spumante🍐 Roero Arneis DOCG: vitigno autoctono riscoperto, con note di pera e mandorla🌄 Erbaluce di Caluso DOCG: secco, spumante o passito con minimo 4 anni di affinamento🔍 Altri gioielli: Timorasso (Colli Tortonesi DOC), Nascetta, Favorita📚 Ottimo ripasso per l’esame da sommelier o per chi vuole andare oltre Barolo e Barbaresco, scoprendo il lato luminoso del Piemonte!

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🎙️ APPUNTAZZI e Vini Misti è un podcast audio pensato per studenti sommelier e appassionati di vino con la testa piena di vitigni e la pazienza agli sgoccioli.È un viaggio sonoro nei nostri appunti del corso da sommelier: 49 episodi e oltre in cui, senza fare troppa scena, si passa dalle regioni vinicole italiane ed estere alla degustazione, dagli abbinamenti cibo-vino ai distillati, passando per qualche birra e tanto sarcasmo.

🎧 È utile se stai studiando, è simpatico anche se non lo siamo. Niente video, solo voce e vino.

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