Cati Ballester Gost ens proposa començar el dia amb unes "tortitas" de plàtan saludables, només amb tres ingredients: plàtans, ous i una mica d'oli. Després preparam unes piteres de pollastre farcides de verdures amb una amanida de patates. Per acabar i endolcir-nos el dia, feim unes cistelles de llimona sense sucre.