La alimentación: "De la caverna a la góndola". Programa 27/03/17 RadioNet FM 95.7 (2018)

El Dr. Emilio Pastor explica qué le pasó a la especie humana cuando dejó de ser cazador y recolector (Paleolítico) para volverse sedentaria. Explica el origen de las enfermedades de la civilización.

El Dr. Emilio Pastor es médico y docente especialista en Clínica Médica egresado de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), con posgrados en tratamiento del dolor y Medicina Regenerativa. Ha ampliado su área de interés hacia la obesidad y la diabetes tipo 2 con un enfoque evolutivo.

Ideas Médicas es el Instituto de Medicina Regenerativa de San Nicolás (a 68 km de Rosario).

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