En el capítulo de hoy vamos a tratar cuáles son las principales tendencias de innovación en soluciones sostenibles del sector alimentario.

En líneas generales podemos destacar tres grandes ejes de innovación en packaging:

1.- materia prima reciclada (Mecánicamente o químicamente)

2.- Materiales compostables

3.- Digitalización del envase para la reducción del desperdicio alimentario.

Algunos de los ejemplos que cuento son:

- La Primera botella de agua 100% compostable, biodegradable y con origen vegetal en España lanzada por Aguas Cabreiroa.

El nuevo material sostenible para bandejas alimentarias llamado PHBU desarrollado por el grupo IAN

Os animo a escucharlo porque en él encontrareis algunas importantes reflexiones sobre estas tendencias.

Feliz Semana. ¡¡ Ya llueve!!