トモエサヴールのチョコっとT break

18杯目ーどうやってチョコを選ぼうか


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チョコレートがたくさん並んでいたらどうやって選んだら良いかわからない!

という質問が実に多く寄せられます。

これ、ほんとに悩みますよね。全くその答えにはなっていない18杯目。(苦笑)

それでも何かのヒントにはなるかも?

この話題はまた改めて掘り下げたいなぁと思います。


トーク内でご紹介した本

堀口俊英

THE STUDY OF COFFEE

https://www.amazon.co.jp/STUDY-COFFEE-%E5%A0%80%E5%8F%A3-%E4%BF%8A%E8%8B%B1/dp/4405093962


ご紹介した3種類のチョコ

ショコラトリーモラン ペルーチャンチャマイヨ

https://tomoesaveur.thebase.in/items/29065688


エリタージュ ベンチェ70% (こちらのセットに含まれます)

https://tomoesaveur.thebase.in/items/29077700


カントゥ バグア70%

https://tomoesaveur.thebase.in/items/28983624


いろいろな ご質問ご感想などお待ちしております!  下記のフォームよりお寄せください。

番組内で取り上げさせていただくことがございます。

皆様からのご質問にもどしどし答えていきたいと 思っております! ⁠https://docs.google.com/forms/d/1l7gs4Ht3d_bPbcNbkV6D8njU5MhjVWdUUGnusdRaKYA/edit


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トモエサヴールのチョコっとT breakBy Tomoé Saveur