ワイングラスからこぼれ話。

#18酒石酸とラビットワイン〜日本ワインの影の歴史


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戦争と酒石酸/そもそも酒石酸とは?/ソナーの原料だった「ロッシェル塩」/マッサンでも出てきた/ワイン工場ならぬ「酒石酸採取工場」/ちょっと脱線して砂糖の話/暗い影を落としたラビットワイン/ところで明るく老眼始まりました
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ワイングラスからこぼれ話。By jelly