▼今回のトーク内容：

ヒトとコトを語る hitokoto Radio。今回のエピソードでは、服部大地シェフが挑むベンチャーピッチ「アトツギ甲子園」に迫ります。２代目などの”事業継承者”を対象としたピッチ（事業プレゼン）であり、参加のきっかけをいただいた経緯も含めて、この全国イベントの狙いとは？

現在考えている案として、美しい村で開催する「ガストロノミーツーリズム」をテーマに、生産者と消費者の距離をぐぐっと縮める新たな挑戦について語り合います。現地にシェフが自ら赴き、ゼロから料理をつくり出す「ノマドシェフ」の本当の存在価値が、今回の注目ポイントのひとつ。

2月7日開催の北海道・東北ブロック予選、そして2月20日に東京で開催される全国大会へ向けた準備の裏側や、未来のビジネスモデルに秘められた可能性について、リアルな現場の声をお届けします。都会に住む皆さんが、農村と食の新たな接点に気づくためのヒントが満載の会。ぜひ、ご注目ください！

▼アトツギ甲子園についてはこちら：

https://atotsugi-koshien.go.jp/

▼一般社団法人ドット道東についてはこちら：

https://dotdoto.com/

▼FULL TIME DADDYの動画とInstagramはこちら：

https://youtu.be/MXEn71tRzkY?si=OrjEJKFYW9DmQR9Q

https://www.instagram.com/kaoru_ftd/

▼番組概要：

人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。

暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。

▼毎週日曜日17時更新

▼番組ハッシュタグ：#ヒトコト

▼番組への感想やメッセージは以下までお寄せください: [email protected]

▼MC:

👤服部大地（はっとり だいち）

1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。

https://www.instagram.com/hattori.daichi/

https://note.com/nomad_chef

👤内田将大（うちだ まさひろ）

1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表。ゼネコンで約7年間、都市開発案件を担当した後、2022年から長野県原村（はらむら）に移住。「日本で最も美しい村」連合専任の地域おこし協力隊として活動する傍ら、2024年に起業。裂織（さきおり）ブランドの推進を日々行う。

https://www.instagram.com/uchimasa07/

https://murashigoto.jp/

https://boloco.jp/

👤長屋詠一郎

1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い、長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を準備中。

https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/

https://note.com/genso_kiso

▼後援: 「日本で最も美しい村」連合