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Share #19 Wurstgeschichten mit dem Schweriner Fleischbaron Thomas Lange
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#19 Wurstgeschichten mit dem Schweriner Fleischbaron Thomas Lange
Fleischerei Lange: Tradition, Handwerk & herzliche Wurstgeschichten 🥩🎙️
In dieser Folge von Schnack & Schürze nehmen euch Patrick und Richard mit auf eine spannende Entdeckungstour durch die traditionsreiche Fleischerei Lange in Schwerin. Gemeinsam mit Juniochef Thomas Lange sprechen sie über die Herausforderungen und Chancen des Fleischhandwerks, das seit 1878 in mittlerweile sechster Generation geführt wird.
Die Episode beginnt mit einem herzlichen Empfang und einem Blick auf die beeindruckende Produktauswahl. Thomas erläutert die Bedeutung des Handwerks und wie sich das Konsumverhalten wandelt – von Grill- und Zerlegekursen bis hin zu klassischen Gerichten wie dem berühmten Wurstgulasch. Mit einem humorvollen Ton berichtet Thomas von seinem Weg vom desinteressierten Teenager zum leidenschaftlichen Fleischermeister und teilt spannende Anekdoten über vergangene Einkaufstraditionen.
Die Diskussion beleuchtet auch die aktuellen Herausforderungen der Branche und die Verschiebungen im gesellschaftlichen Bewusstsein rund um Fleischproduktion und Nachhaltigkeit.
Thomas gibt Einblicke in seine kreativen Wurst-Kreationen und die Reaktionen der Kunden, wobei die Begeisterung für das Handwerk spürbar ist.
Die Episode schließt mit Tipps zu den Grillkursen der Fleischerei Lange und einer Einladung an die Hörer, selbst Teil dieser herzlichen Wurstgeschichten zu werden. Ein unterhaltsames Gespräch über die Liebe zum Handwerk, Tradition und Innovation im Einklang.
👉 Mehr zur Fleischerei Lange und ihren Kursen findet ihr auf ihrer Website und auf Social Media.
👉
https://stadtfleischerei-lange.de/fleischpionier-53/
📸 Fleischerei Lange auf Instagram: https://www.instagram.com/stadtfleischerei_lange/
👉Den Rum "Emmes" (nach Thomas Großvater: In den Filialen der Stadtfleischerei Lange oder online unter https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/brinkmannfinest/emmes-rum-elexier👉Alle unsere Plattformen, Partnerprojekte sowie Vorteilscodes unter: https://linktr.ee/schnackundschuerze
💌 Fragen oder Anregungen? Gerne an [email protected]
#FleischereiLange #SchnackUndSchürze #TraditionUndHandwerk #WurstGeschichten #FoodPodcast #Grillkurs
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By Patrick und RichardFleischerei Lange: Tradition, Handwerk & herzliche Wurstgeschichten 🥩🎙️
In dieser Folge von Schnack & Schürze nehmen euch Patrick und Richard mit auf eine spannende Entdeckungstour durch die traditionsreiche Fleischerei Lange in Schwerin. Gemeinsam mit Juniochef Thomas Lange sprechen sie über die Herausforderungen und Chancen des Fleischhandwerks, das seit 1878 in mittlerweile sechster Generation geführt wird.
Die Episode beginnt mit einem herzlichen Empfang und einem Blick auf die beeindruckende Produktauswahl. Thomas erläutert die Bedeutung des Handwerks und wie sich das Konsumverhalten wandelt – von Grill- und Zerlegekursen bis hin zu klassischen Gerichten wie dem berühmten Wurstgulasch. Mit einem humorvollen Ton berichtet Thomas von seinem Weg vom desinteressierten Teenager zum leidenschaftlichen Fleischermeister und teilt spannende Anekdoten über vergangene Einkaufstraditionen.
Die Diskussion beleuchtet auch die aktuellen Herausforderungen der Branche und die Verschiebungen im gesellschaftlichen Bewusstsein rund um Fleischproduktion und Nachhaltigkeit.
Thomas gibt Einblicke in seine kreativen Wurst-Kreationen und die Reaktionen der Kunden, wobei die Begeisterung für das Handwerk spürbar ist.
Die Episode schließt mit Tipps zu den Grillkursen der Fleischerei Lange und einer Einladung an die Hörer, selbst Teil dieser herzlichen Wurstgeschichten zu werden. Ein unterhaltsames Gespräch über die Liebe zum Handwerk, Tradition und Innovation im Einklang.
👉 Mehr zur Fleischerei Lange und ihren Kursen findet ihr auf ihrer Website und auf Social Media.
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https://stadtfleischerei-lange.de/fleischpionier-53/
📸 Fleischerei Lange auf Instagram: https://www.instagram.com/stadtfleischerei_lange/
👉Den Rum "Emmes" (nach Thomas Großvater: In den Filialen der Stadtfleischerei Lange oder online unter https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/brinkmannfinest/emmes-rum-elexier👉Alle unsere Plattformen, Partnerprojekte sowie Vorteilscodes unter: https://linktr.ee/schnackundschuerze
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#FleischereiLange #SchnackUndSchürze #TraditionUndHandwerk #WurstGeschichten #FoodPodcast #Grillkurs