Cati Ballester Gost ens proposa un menú pel sopar i concurs de truites de patata de les festes de Santa Margalida i Sant Jaume: una truita de patates guanyadora farcida de cuixot salat, granissat de llimona per refrescar-nos i, de postres, un pastís de formatge amb cireres recepta del pastisser pobler Francisco Moranta.