先週の火曜日にカレーを作りました。日本のカレーです。カツカレーじゃありません。とり肉と野菜のカレーです。火曜日と水曜日にカレーライスを食べました。木曜にカレーうどんをつくりました。おいしかったです。

カレーうどんはかんたんです。カレーの鍋に水とうどんを入れます。そして、めんつゆを少し入れます。これでできあがりです。私は最後にたまごを入れました。とろとろで、おいしいです。めんつゆはしょうゆに似ていますが、だしが入っています。そばや、うどんを作る時に使います。

カレーを作る時は大きい鍋でたくさん作ります。次の日も食べられるし、3日目にはカレーうどんを作ることができます。残った料理を捨てるのはもったいないから好きじゃありません。カレーうどんみたいに残り物で作れる料理は、食べ物が無駄にならないし、新しくご飯を作らなくていいし、おいしいから大好きです。

I made curry on Tuesday last week. It is Japanese curry. It is not pork cutlet curry. It is a chicken and vegetable curry. I had curry rice on Tuesday and Wednesday. I made curry udon on Thursday. It was delicious.

Curry udon is easy. Put water and udon noodles in a pot of curry. Then add a little mentsuyu. It's ready to eat. I put an egg in at the end. It's very tasty and melty. Mentsuyu is similar to soy sauce, but contains some dashi ( soup stock). I use it when I make soba or udon noodles.

When I make curry, I make a lot of it in a big pot. You can eat it the next day and make curry udon on the third day. I don't like to throw away leftover food because it's a waste. I love dishes like curry udon that can be made with leftovers because food doesn't go to waste, I don't have to make a new meal, and it's delicious.