En este primer episodio vamos a conocer cómo es la labor de promoción de la IGP, con su coordinadora Eva Garcia.

También nos adentraremos en el papel fundamental de los cocineros, que acaban de celebrar una nueva Asamblea de Euro-Toques, con su delegado en Albacete, Quique Cerro.

Sin olvidar la labor del agricultor, en plena recta final antes de la cosecha, como explica Francisco Javier Bacete Mena.