9℃\-3℃ 晴れ/いよいよ年末　恒例の玄米餅作りの日/軒下に置いた時計ストーブで薪火で玄米餅米をセイロで蒸します/火の当番は園主担当　火加減を見て薪を焚べていきます/こちらは、蒸した餅米を餅つき機にかける→よい具合につきおわったら型に入れて伸す/蒸し終わったら次、蒸し終わったら次、、と作り続けていきます/順次、浸水しておいた餅米をザルにあげ水切りして準備も並行/火が燃えるパチパチ音　焚き火の匂い　蒸し上がった餅米の香り　冬時間が流れていきます