Privando En Jefe

2. El lado oculto de trabajar en la cocina

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🎙️ En este episodio conversamos con dos apasionados chefs, Óscar y Claudia del restaurante Ándale, quienes han transformado la alta presión de la cocina en un espacio de respeto, aprendizaje y trabajo en equipo.


🔥 Temas destacados del episodio:

  • Diferencias entre liderazgo y jefatura.
  • La presión en las cocinas profesionales y cómo manejarla.
  • Historias de superación y trabajo en equipo.
  • Creación de una cultura laboral positiva en alimentos y bebidas.


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