L'agence nationale chargée de surveiller notre alimentation, l'ANSES, constate, dans étude menée sur 50 000 aliments transformés, qu'il y a du sucre dans 77% de ces 50 000 produits.

De quels aliments parle-t-on ? Au total, l'ANSES a relevé du sucre dans trente et une catégories de produits et 10 d'entre elles sont des produits salés. Pourquoi trouve-t-on autant de sucre dans les produits salés ? Comment limiter notre consommation de sucre ? Explications d'Agathe Landais, journaliste santé à RTL.

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