Mit dem Aschermittwoch hat die Fastenzeit begonnen. Vierzig Tage Verzicht auf Fleisch und vieles mehr. Im Christentum ist das eine Bußzeit vor Ostern. Damit soll an das vierzigtägige Fasten Jesus Christus in der Wüste erinnert werden.

Heutzutage ist das Fasten zum Trend geworden. Aber es gibt Einiges zu beachten, denn Fasten ist keine Diät und nicht zum Abnehmen gedacht.

Ernährungswissenschaftlerin Wiebke Schlusemann erklärt, worauf geachtet werden sollte und berichtet von eigenen Erfahrungen.