In questa puntata ci tuffiamo nel mondo dei rossi sardi: identitari, potenti, e con una storia che affonda le radici nella tradizione e nella terra rossa dell’isola.🍷 Cannonau di Sardegna DOC: il re dei rossi isolani, presente anche in versione Rosato, Passito e Liquoroso. Non perdere le sottozone Oliena, Jerzu e Capo Ferrato🍇 Bovale: nel Campidano di Terralba DOC, ma anche nel blend del Mandrolisai DOC (insieme a Cannonau e Monica)🍒 Monica di Sardegna DOC: diffusa in tutta l’isola, disponibile anche in versione Frizzante e Riserva🌿 Carignano del Sulcis DOC: rosso profondo del sud-ovest, in versione Riserva, Novello e Rosato🍷 Cagnulari: rosso di Alghero, elegante e speziato✨ E se trovi un Caddi in purezza nelle IGT… non fartelo scappare!📚 Una panoramica completa per affrontare l’esame da sommelier o per scoprire il lato più intenso e mediterraneo dell’enologia sarda.

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🎙️ APPUNTAZZI e Vini Misti è un podcast audio pensato per studenti sommelier e appassionati di vino con la testa piena di vitigni e la pazienza agli sgoccioli. È un viaggio sonoro nei nostri appunti del corso da sommelier: 49 episodi e oltre in cui, senza fare troppa scena, si passa dalle regioni vinicole italiane ed estere alla degustazione, dagli abbinamenti cibo-vino ai distillati, passando per qualche birra e tanto sarcasmo.

🎧 È utile se stai studiando, è simpatico anche se non lo siamo. Niente video, solo voce e vino.

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