Die Menschheit hat so etwa 10.000 Rebsorten gezüchtet. Schätzt man. Ein Viertel davon ist mindestens regional für die Weinproduktion zugelassen. Portugal und Griechenland sind sortenreich. Aber selbst in Deutschland dürfen Winzer aus mehr als 100 Sorten Wein machen. Aber nach den schlechten Erfahrungen im Marketing mit einer allzu großen Vielfalt, konzentrieren sie sich lieber auf Riesling, Burgunder und Co.